こんにちは😊

7月7日、今日は七夕。

郡上八幡のまちも少しずつ夏らしくなってきて、日中は汗ばむ陽気が続いています。夕方、ふと空を見上げれば、どこか懐かしい薄暮のグラデーション。星が顔を出し始める頃、少しだけ心がゆるむ気がします。

七夕というと、笹の葉に短冊を吊るしたり、織姫と彦星の話に思いを馳せたり…

郡上八幡でも、川沿いや商店街に色とりどりの短冊が揺れ、どこか懐かしくて優しい空気が流れています。地元の子どもたちの願いごとを眺めていると、「星に願いを」って、やっぱり素敵な文化だなあと感じます。

この日を「いつもよりちょっとだけ静かに過ごしたい」「家族と落ち着いてご飯が食べたい」そんなお客様の気持ちに、少しでも寄り添えたらいいなと思っています。

この時期、人気が高いのが「冷やしたぬきそば」。

暑さで食欲が落ち気味な日でも、不思議と箸が進む一品です。つるっとしたのど越しの蕎麦に、たっぷりの天かす、生卵、油揚げ、ネギ、のり、わさび。それぞれの具材が程よく絡み合い、さっぱりしていながらもしっかり満足感のある味わい。冷たいつゆが身体に染みわたるこの一杯は、まさに夏の定番です。

夕暮れの時間帯、店内は少し洋風な雰囲気で、落ち着いてお食事していただける空間になっています。郡上おどりの準備や、町歩きのあとの小休憩にもちょうどいい距離感。おどり会場からは車で2分、徒歩でも10分ほどですので、観光の途中にも立ち寄りやすい場所です。

七夕の夜に、煌めく星空を見上げるのもいいですが、

誰かと、あるいはひとりで、そっと蕎麦をすすりながら、静かな時間を過ごすのも、またひとつの“願いのかたち”かもしれません。

星空と、蕎麦のある夜。

そんな一日も、きっと悪くないと思っています。

今夜も、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

そば処すばる

〒501-4221

岐阜県郡上市八幡町小野2丁目70

📞0575-67-9883

🕐営業時間：11:00〜15:00／17:00〜20:00

🚗駐車場：11台完備

📍郡上おどり会場から車で2分・徒歩10分

※定休日：木曜日