郡上の青春と、湯気の立つそばの匂い


〜地元の若者たちに、ちょっとしたエールを込めて〜

こんにちは。そば処すばるの店主です。

うちの店のすぐ近くには「郡上高校」があります。お昼どきや下校時間になると、制服姿の生徒たちが店の前を通っていきます。いつも元気な声が聞こえてきて、こちらまで少し元気をもらっています。

正直なところ、学生さんたちがおそばを食べに来ることはそう多くありません。たぶん、そばよりラーメンや甘いもののほうが人気なんでしょうね(笑)。でも、たまに数人で「おじゃまします!」と入ってきて、ざるそばをすすってくれる。そんな時は、心の中で「よう来てくれたな」とうれしくなります。

郡上高校の生徒たちは、素直で礼儀正しく、気持ちのいい若者が多いと感じます。小さな町の中で、地域の人に見守られながら育っているからかもしれません。店にいても、こうして地域の一部として若い世代とゆるやかにつながれるのは、ありがたいことです。

彼らが卒業して、町を出る子も、残る子もいます。でも、どこへ行っても、ふと「郡上のそばって、やっぱりうまかったな」なんて思い出してくれたらうれしいなと思います。そんな一杯を、毎日丁寧に打っていきたいと、改めて感じる今日この頃です。

郡上八幡城から見た町

もしこのブログを郡上高校の生徒さんや卒業生が見ていたら、たまにはそばも悪くないよ。いつでも、八幡大橋のそばで待っとるでね。

店舗情報

そば処すばる

📍 岐阜県郡上市八幡町小野2丁目70

🕚 11:00〜15:00/17:00〜20:00

🚗 駐車場11台あり

📞 0575-67-9883

❌ 木曜定休