常連のお客様や勘の鋭いお客様はお気付きかもしれません。 当店の店内はホールは壁に何も貼っておりません。 なぜ？…

実は蕎麦以外に当店の蕎麦粉を使用した蕎麦スイーツも作ってます✨ マルシェなど出店や注文限定でやってるので店頭に…

郡上市商工会で発行されてる郡上の若武者を特集した『GOOD JOB』 そこに僕も載りました！あざっす！ 偉そう…

以前、突撃で取材していただいた中京テレビ「チャント」さん✨ とにかく来てくださったアナウンサーさんが美人すぎて…

そば処すばるのロゴにはたくさんの意味が詰まってます♪ すばる(統ばる)→ 集まって一つになる。プレアレス星。六…

以前、当店の人気商品『豆乳肉そば』を岐阜新聞さんに取り上げていただきました✨ 文章作るのやっぱプロだなー😊 さ…

注⚠️※あくまで当店の視点とやり方です。そのお店に合ったお迎え方法などあります。理解した上で一読していただける…

当店の蕎麦粉はこだわりにこだわり抜いた蕎麦粉です😌なぜなら、蕎麦の味、コシなどは打ち方、加水ももちろん大事です…