こんにちは。そば処すばるの店主です。

暑い日、疲れがたまってる日、ちょっと食欲がない日――

そんなときにこそ食べてほしいのが、当店の「とろろ飯定食」です。

とろろは、大和芋を使っています。ふわっと軽くて、ねばりもほどよく、ごはんにたっぷりかけていただくと、それだけでスルスル食べられます。味付けはシンプルに。素材の良さをそのまま味わっていただけるようにしています。

そして、もちろん主役は蕎麦。打ちたて・茹でたてのざるそばを一緒にお出しします。

とろろ飯のまろやかさと、そばのすっきりとしたのどごし。

この組み合わせ、実は昔から相性抜群なんです。

私自身、「今日はちょっと重いのは食べたくないな」という日に、よくこのセットを食べます。

食後も体が軽くて、午後の仕事にもすっと入れます。

観光やドライブの合間に、ちょっと疲れを感じたら、ぜひこの「とろろ飯定食」で一息ついてみてください。

体が喜ぶ、やさしい味をお届けします。

そば処すばる

〒501-4221

岐阜県郡上市八幡町小野2丁目70

📞 0575-67-9883

⏰ 営業時間：11:00〜15:00／17:00〜20:00

🚗 駐車場：11台

※定休日：木曜日